Bine ati venit!



 
AcasaGalerieCalendarFAQCautareGrupuriInregistrareConectare

Distribuiţi | 
 

 Carnati cu carne de iepure

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
CristianD
iepuras
iepuras
avatar

Mesaje : 22
Puncte : 34
Reputatie : 0
Data de inscriere : 09/04/2012
Varsta : 19
Localizare : Scheia, SV

MesajSubiect: Carnati cu carne de iepure   Mar Apr 10, 2012 12:45 am

Reteta 1:
Ingrediente:
Carne de iepure 1 kg, carne de porc 1 kg, slanina cruda 750 g, piper 5 g, boia de ardei dulce 5 g, usturoi 30 g, maghiran 1/2 fir, sare, mate de oaie.

Mod de preparare:
Carnea de iepure se toaca cu satarul, carnea de porc si slanina se trec prin masina de tocat. Se amesteca cele doua compozii, si se adauga mujdei de usturoi, piper, boia de ardei, maghiran pisat si se potriveste gustul de sare. Se umplu matele, se lasa sa se zvante 1- 2 zile, se pun carnatii in afumatoare la un fum cald si se afuma 3- 4 ore.

Reteta 2:
Se curate carnea de pe oasele iepurelui. Se adauga grasime de porc aproximativ 1/3
din cantitatea de carne de iepure, si se dau prin masina de tocat carne. Se pune usturoi , piper, sare si condimente pentru carnati dupa gust. Se umplu matele, si se servesc cat mai proaspeti cu putinta, sau afumati.

bounce bounce bounce bounce bounce
POFTA BUNA
Sus In jos
http://diaconu98.sunphoto.ro
g40g
nou nascut
nou nascut
avatar

Mesaje : 9
Puncte : 20
Reputatie : 3
Data de inscriere : 09/04/2012
Localizare : Stulpicani

MesajSubiect: Re: Carnati cu carne de iepure   Mier Apr 18, 2012 2:14 pm

Mmm, foarte buna reteta, merita incercata si cred ca o voi incerca cat de curand.
Numai bine Very Happy
Sus In jos
 
Carnati cu carne de iepure
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1
 Subiecte similare
-
» Corbu, un viitor dulau !

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
 :: RETETE CULINARE-
Mergi direct la: